花菱鳗鱼

涩谷

建议停留: 90 分钟
街区: 涩谷
到达车站: 涩谷 · 道玄坂方向，花菱大楼1F与B1
开放时间: 周一至周六11:30–15:00、17:00–21:00，最后点单14:00、20:00；周日及日本法定节假日休息。共水鳗鱼需约60分钟，最晚点单13:00、19:00。

从这里 20 分钟内可到：原宿·青山 17 分、惠比寿·代官山 17 分、广尾 19 分

按兴趣选择 · 喜欢鳗鱼、愿意提前选菜预约时，在涩谷留一顿老店午餐。

百年鳗鱼店 · 建议预点 · 分量可选

每人费用: 鳗重90g ¥3,080、180g ¥5,280、270g ¥7,810、360g ¥9,900；汤另加¥385。共水鳗重定食¥7,920。晚餐桌席加5%、座敷加10%；午餐座敷加5%。
怎么点: 想吃一整份可选鳗重「竹」180g；「花」90g分量较小。共水鳗鱼数量有限，需提前确认。
饮食条件: 主菜是鳗鱼；鳗重御膳另含刺身，避开刺身时选择普通鳗重，并说明配汤和小菜的要求。
座位与通行: 全席禁烟；1F 8席，B1 28席，另有座敷。需要少走楼梯时预订1F座位。

体验评分分项与依据

分项采用五档评定。料理与口碑、性价比、环境与舒适度待评，综合分暂空。

先按食量选鳗重分量；想比较调味可看蒲烧或白烧。预订时连同菜品与希望上菜时间一起说明。

喜欢熟制鳗鱼，想在涩谷吃传统老店而愿意慢慢用餐的人。

时间很紧、不能提前沟通菜品，或需要完全避开鱼类时选择别家。

默认90分钟；现点普通鳗鱼约40分钟、共水约60分钟制作。预约预点可减少现场等待，不能把它当成固定上菜承诺。

建议同时预订座位和鳗鱼品种、分量；普通鳗鱼从下单起约40分钟，共水鳗鱼约60分钟，供应数量有限。

日本法定节假日休息；共水鳗鱼的点单截止比普通鳗鱼早一小时。